Cocinando con Scarleth

  Para comenzar debemos preparar el arroz que es lo básico que acompaña la mayoría de los platos, para que el arroz quede perfecto, te daré los siguientes pasos: 2 tza. de arroz.  3 tza. de agua. Sal. Aceite. Preparación: Lavamos el arroz.  Después de lavar el arroz colocamos las tazas de agua, le ponemos la sal a gusto de cada uno y colocamos aceite. Cocinamos hasta que el agua evapore. Cuando el agua evapore, tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta que el arroz se cocine completamente.  

  Haremos un puré de papa y trataremos que nos quede cremoso, para esto vamos a necesitar: 1 lb. papas o la cantidad que desees. Mantequilla. 1/4 Leche (la cantidad que desees). Sal al justo.    Preparación: Pelamos y cortamos las papas por la mitad. Hervimos las papas en agua con sal hasta que estén blandas. Una vez que estén blandas, botamos el agua y majamos las papas hasta hacerlas puré. Agregamos mantequilla y la leche a nuestro puré y mezclamos hasta que consigamos la textura que estamos buscando.         

 Como ultimo paso vamos a preparar la carne para que nos quede crujiente, lo que vamos a necesitar es lo siguiente: 1 lb. de carne. 1 huevo batido Apanadura Sazón Preparación: Lavamos la carne, luego la sazonamos con sazón y si hace falta sal le ponemos un poco. En un plato pondremos la apanadura y cada filete de carne lo pasaremos por el huevo batido y luego por la apanadura. En un sarten tendremos calentando el aceite. Una vez el aceite este caliente, pondremos la carne a freír. Freímos hasta que estén cocinados de ambos lados  

 El menú esta listo. Vamos a servir en un plato un poco de arroz, una porción de puré y la carne apanada, les recomiendo este plato para que disfruten con su familia o amigos. Ojala lo hagan y disfruten de este delicioso menú.