Preparación de la carne apanada

Como ultimo paso vamos a preparar la carne para que nos quede crujiente, lo que vamos a necesitar es lo siguiente:

1 lb. de carne.

1 huevo batido

Apanadura

Sazón

Preparación:

1. Lavamos la carne, luego la sazonamos con sazón y si hace falta sal le ponemos un poco.
2. En un plato pondremos la apanadura y cada filete de carne lo pasaremos por el huevo batido y luego por la apanadura.
3. En un sarten tendremos calentando el aceite.
4. Una vez el aceite este caliente, pondremos la carne a freír.
5. Freímos hasta que estén cocinados de ambos lados.